به گزارش ايسنا، بستني يكي از بهترين مواد در ماههاي گرم سال است كه مصرف آن ميتواند در تأمين كلسيم مورد نياز بدن كودكان مؤثر باشد.
بستني به علت داشتن ميزان فراوان شير، از ارزش انرژي زايي بالايي برخوردار است.
همچنين، اين ماده غذايي عناصر و مواد ارزشمندي همچون كلسيم، آهن، فسفر، منيزيم و ويتامينهاي A، B و C، پروتئين، كربوهيدرات و غيره را در خود جاي داده است.
گفتني است، به علت افزايش ميزان ميكروارگانيسمهاي شير در مدت كوتاه، بهتر است بستني تهيه شده از شير پاستوريزه مصرف شود و از سوي ديگر، ميزان و نوع مواد نگهدارنده، مواد رنگي، نوع بستهبندي و استانداردهاي يك بستني، مورد توجه قرار گيرد.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر